le porc au détail, charcuterie et demi-gros - La Petite Mousserie

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le porc au détail, charcuterie et demi-gros

NOS PRODUITS

PORC AU DETAIL

Saucisse

Saucisse

Maigre de porc, gras, sel et poivre.
Environ 7 - 8 pièces au kg

Disponibilité immédiate
9,20 € Ajouter
Chipolata

Chipolata

Maigre de porc, gras, sel et poivre.
Environ 15 - 16 pièces au kg

Disponibilité immédiate
11,40 € Ajouter

Côte 1ère

Environ 5 - 6 pièces au kg

Disponibilité immédiate
9,70 € Ajouter
Echine

Echine

Environ 5 - 6 pièces au kg

Disponibilité immédiate
9,95 € Ajouter
Rôti cotes 1ère

Rôti cotes 1ère

Rôti de 1 kg pour 5 pers

Disponibilité immédiate
9,70 € Ajouter
Rôti échines

Rôti échines

Rôti de 1 kg pour 5 pers

Disponibilité immédiate
9,95 € Ajouter
Rôti sans os

Rôti sans os

Rôti de 1 kg pour 5 à 6 pers

Disponibilité immédiate
14,70 € Ajouter
Rôti de porc sans os aux pruneaux

Rôti de porc sans os aux pruneaux

Rôti de 1 kg pour 5 à 6 pers

Disponibilité immédiate
15,90 € Ajouter
Rôti de porc sans os aux abricots

Rôti de porc sans os aux abricots

Rôti de 1 kg pour 5 à 6 pers

Disponibilité immédiate
15,90 € Ajouter
Rôti filet farci foie gras et figues

Rôti filet farci foie gras et figues

Filet mignon, foie gras mi cuit, figues
Un rôti pour 4 à 5 personnes (600 à 800 gr)
Prix au kg 25.50€

Disponibilité limitée
20,40 € Ajouter
Filet mignon

Filet mignon

Filet entre 600gr et 900 gr

Disponibilité immédiate
17,80 € Ajouter
Sauté de porc sans os

Sauté de porc sans os

Disponibilité immédiate
9,90 € Ajouter
Palette de porc

Palette de porc

Une palette entière pèse environ 3 kg
11,70€ le kg

Disponibilité immédiate
11,70 € Ajouter
Palette de porc fumée

Palette de porc fumée

Une palette entière pèse environ 3 kg
14,90€ le kg

Disponibilité immédiate
14,90 € Ajouter
Jarret cru

Jarret cru

Un jarret pèse entre 600gr et 700gr

Disponibilité immédiate
7,10 € Ajouter
Lard salé

Lard salé

Poitrine de porc et gros sel.

Disponibilité immédiate
8,50 € Ajouter
Poitrine fraîche

Poitrine fraîche

Entière ou coupée en tranches à griller.
5 tranches au kg

Disponibilité immédiate
8,90 € Ajouter
Poitrine fumée

Poitrine fumée

Disponibilité immédiate
16,60 € Ajouter
Joue de porc

Joue de porc

Environ 10 joues au kg

Disponibilité immédiate
18,50 € Ajouter
Araignée de porc

Araignée de porc

environ 10 araignées au kg

Disponibilité immédiate
18,50 € Ajouter
 

CHARCUTERIE DE PORC

(haut de page)

Boudin noir petit boyau

Boudin noir petit boyau

Sang, oignons, gras de porc, cerfeuil, sel et poivre.
Environ 7 à 8 boudins par kg

Disponibilité immédiate
10,90 € Ajouter
Boudin noir gros boyau

Boudin noir gros boyau

Sang, oignons, gras de porc, cerfeuil, sel et poivre.
Environ 4 boudins par kg

Disponibilité immédiate
10,90 € Ajouter
Rillots

Rillots

Confits de porc.
Diffèrents morceaux de 150gr à 800gr

Disponibilité immédiate
10,50 € Ajouter
Lard rôti

Lard rôti

Les morceaux pèsent entre 150gr à 300gr
16.40€ le kg

Disponibilité immédiate
16,40 € Ajouter
Saucisson à l'ail

Saucisson à l'ail

Maigre de porc, gras, ail, sel et poivre.
Un saucisson pèse entre 250gr et 400gr

Disponibilité limitée
18,90 € Ajouter
Pâté de campagne en barquette ou à la tranche

Pâté de campagne en barquette ou à la tranche

Porc (gorge, tête, foie), oignons, persil, ail, sel et poivre.
16,90€ le kg à la tranche ou en terrine de 1kg à 3kg
5,40€ la barquette de 350gr
6,20€ la barquette de 500gr

Disponibilité immédiate
16,90 € Ajouter
Rillettes de porc en barquette ou à la tranche

Rillettes de porc en barquette ou à la tranche

Viande de porc, gras de porc, sel et poivre.
16,90€ le kg à la tranche ou en terrine de 1kg à 3 kg
5,40€ la barquette de 350gr
6,20€ la barquette de 500gr

Disponibilité immédiate
16,90 € Ajouter
Pâté à l'ail

Pâté à l'ail

Chair à saucisses, ail, échalotes, sel et poivre
16,90€ le kg à la tranche ou en terrine de 1kg à 3 kg

Disponibilité immédiate
16,90 € Ajouter
Langounette Artisanale

Langounette Artisanale

Langue de porc (mise en boyau, fumée et cuite comme l'andouille)
Langounette entière pese environ 400gr
29,60€ le kg

Disponibilité limitée
5,92 € Ajouter
Filet mignon fumé

Filet mignon fumé

38,50 € le Kg
(un morceau pèse environ 0.450 gr)

Disponibilité limitée
15,40 € Ajouter
Jambon blanc avec couenne

Jambon blanc avec couenne

Précisez le nb de tanches que vous souhaiter en remarque.

Disponibilité immédiate
17,90 € Ajouter
Jambon blanc découenné

Jambon blanc découenné

Précisez en remarque le nb de tranches que vous souhaiter.

Disponibilité immédiate
17,10 € Ajouter
Serrano

Serrano

16 mois d'affinage

Disponibilité immédiate
46,50 € Ajouter
Coppa

Coppa

39,80 € Ajouter
Chorizo

Chorizo

29,80 € Ajouter
 

PORC EN DEMI GROS

(haut de page)

1/4 de porc

1/4 de porc

2 kg de pâté de campagne
2 kg de rillettes de porc
7,5 kg de saucisses
1,5 kg d'échines
5 kg de cotes 1ère ou rôti avec os
2,5 kg de poitrine entière ou coupée en grillades
1 kg de rillots

Disponibilité immédiate
145,00 € Ajouter
1/2 porc

1/2 porc

4 kg de pâté de campagne
4 kg de rillettes de porc
15 kg de saucisses
3 kg de grillades ou rôtis échines
10 kg de côtes 1ère ou rôtis avec os
5 kg de poitrine entière ou coupée en grillades
2 kg de rillots
1 filet mignon

Disponibilité immédiate
260,00 € Ajouter
Saucisses par 5 kg

Saucisses par 5 kg

Entre 35 et 40 saucisses.
7,90 € le kg par 5 kg

Disponibilité immédiate
39,50 € Ajouter
Chipolatas par 5 kg

Chipolatas par 5 kg

Entre 75 et 80 chipos.
10,20 € le kg par 5 kg

Disponibilité immédiate
51,00 € Ajouter
Côtes 1ère par 5 kg

Côtes 1ère par 5 kg

Entre 20 et 25 côtes.
8,60 € le kg par 5 kg

Disponibilité immédiate
43,00 € Ajouter
Echines par 5 kg

Echines par 5 kg

Entre 20 et 25 échines.
8,60 € le kg par 5 kg

Disponibilité immédiate
43,00 € Ajouter
Rôtis échines par 5 kg

Rôtis échines par 5 kg

5 rôtis de 1 kg.
8,60 € le kg par 5 kg

Disponibilité immédiate
43,00 € Ajouter
Rôtis sans os par 5 kg

Rôtis sans os par 5 kg

5 rôtis de 1 kg.
12,80 € le kg par 5 kg

Disponibilité immédiate
64,00 € Ajouter
Rôtis cotes 1ère par 5 kg

Rôtis cotes 1ère par 5 kg

5 rôtis de 1 kg.
8,60 € le kg par 5 kg

Disponibilité immédiate
43,00 € Ajouter
Poitrine par 5 kg

Poitrine par 5 kg

8,50€ le kg

Disponibilité immédiate
42,50 € Ajouter
 
 
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